不是每一瓶酱酒都可以称为“正宗”，辨别正宗大曲酱香有标准

八百里赤水河，正宗酱香惟出茅台镇。酱酒的传奇故事和醇醇酒香一样，延续千年，历久弥香。一脉酱香延续至今，茅台镇已成为广受市场认可的酱酒核心产区。而一瓶正宗大曲酱香酒的判别有四条标准：一看产区、二看工艺、三看原料、四看年份。

看产区——出身正统，天赋正宗；

茅台镇是酱香型白酒的原产地和主产区，以茅台、赖茅为代表的酱香白酒品牌成就了贵赖之名。这里具有得天独厚的气候条件和不可复制的微生物环境，对于酒的发酵、熟化非常有利。

得天独厚的气候条件：

茅台镇地处东经106°22‘’，北纬27°51‘’，属亚热带季风气候区，全年冬暖夏热，雨水少，风小湿润，年均气温17.8℃，夏季最高温度达40℃，相对湿度80%，年均日照时数1226.5小时，无霜期326天，年均降水量926.1mm。加之，地处低矮的赤水河谷地带，四面环山，一水中流，形成了独特的小气候，使得茅台镇宛如一个天然酒甑，为酱酒酿造提供了得天独厚的天然环境。